Vague〔veig〕
日々徒然と、ぼんやりと。

Oct.19 夕飯。

今日の夕飯。
昨夜残りの肉じゃがを使ってグラタン。あと白和え。
やっぱ携帯じゃ映りが悪いなぁ…

061019gohan


■自分控えレシピ
・グラタン:肉じゃがをざっと水洗い。
フライパンで水気を飛ばしつつカレー粉で味付け。
ホワイトソースとピザチーズ、パン粉を載せる。
今回は時間経過のため具が冷えてたので、電子レンジで予め暖めてからトースターで12分。

・白和え:白味噌なんて贅沢な(=めったに使わない)ものは無い!
ので合せ味噌を使用。分量は控えめで十分でした。
練りゴマ:ゴマをサラダ油と一緒に擂り鉢で。分量は超適当。

白和え余ったので明日もまた残り物アレンジ…

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